Boa tarde!! Me desculpem pela ausência nesse fim de semana (provavelmente vai ficar difícil de postar nas sextas, sábados e domingos então se eu sumir é por isso). Hoje eu trouxe a receita de um doce maravilhoso, vamos conferir??
Cheesecake:
Esse foi o que eu fiz :3
Ingredientes:
massa:
Um pacote de Bolacha de Maisena 
Manteiga1/2 xícara de açucar
Recheio:
400g de queijo cremoso (cream cheese)Uma lata de leite condensado3 ovos
Cobertura:
Uma caixa de morangosUma caixa de mirtilo (blueberry)Um potinho de geleia de framboesa
Preparo:
1- Triture a bolacha em um liquidificador até virar uma farofa
2- Despeje em uma bacia a farofa de bolacha e o açúcar vá adicionando a manteiga até que a massa fique consistente. Em uma forma, abra a massa esticando bem.
3- No liquidificador, bata o cream cheese, os ovos e o leite condensado.
4- Despeje o conteúdo na forma com a massa e leve ao forno por aproximadamente 30 min
Enquanto está assando, prepare a cobertura:
1- Em uma panela, coloque um copo pequeno de água, açúcar (á gosto, pode colocar umas 3/4 colheres), os morangos e os mirtilos (lembrando de guardar alguns para decorar)
2- Deixe ferver
3- Vá adicionando a geleia de framboesa aos poucos até ter adicionado todo o potinho
4- Espere engrossar e retire do fogo
Lembrando que a cobertura pode ser feita de várias outras maneiras. Você pode fazer só com os morangos, com goiabada e acho que só com os potinhos de geleia dá certo também. Vai ficar bom de qualquer jeito! Os mirtilos podem ser encontrados facilmente (eu moro em uma cidade do interior e encontrei em uns 3 mercados diferentes).No Pão de Açúcar eles vendem congelado ( tem framboesas também), mas o que eu comprei era "fresco", foi bem em conta e não precisa de muito.
Após assado, coloque a cobertura e leve à geladeira até gelar! Não sobra nada!!
Bom, é isso! Espero que vocês tenham gostado dessa receitinha e que vocês façam porque é muito gostoso!! Mais tarde eu volto com um Vale a Pena Conhecer, fiquem de olho!
beijinhos,
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